Consistencia, elasticidad, calidad.
TRIPA NATURAL OVINO
La tripa natural de ovino es perfecta para embutidos de calibre pequeño que necesitan una textura fina y flexible, como salchichas, longanizas o fuets. Su delicadeza facilita un acabado uniforme y una presentación atractiva, manteniendo el sabor auténtico del producto.
Trabajamos con productores especializados para ofrecer tripa de ovino seleccionada y calibrada con precisión, asegurando un rendimiento óptimo y la máxima calidad en cada elaboración.
CALIBRES TRIPA NATURAL
- 26/28 - Calidad 1 - 40 metros - Saladas
- 28/30 - Butifarra Blanca, Chorizo Manchego
- 30/32 - Butifarra Blanca, Chorizo Manchego
- 32/34 - Butifarra Blanca o Catalana, Chorizo Manchego riojano o criollo y longaniza de aragón
- 34/36 - Chorizo riojano, longaniza de Aragón y chorizo fresco
- 36/38 - Chorizo gallego, Chorizo riojano
- 38/40 - Chorizo gallego, fuet cataluña
- 40/42
- 42/44
FORMATOS TRIPA NATURAL OVINO
Disponemos de tres formatos de envasado según las necesidades de producción: en bote, para un uso más ágil y organizado; en bolsa, práctica y versátil; y en barril con sal, ideal para conservación a largo plazo y grandes volúmenes.